FARMER AND LOCAL

 梅・柑橘類など

 

とっても簡単!!新生姜の甘酢漬け(ガリ)を作ってみよう!

とっても簡単!!新生姜の甘酢漬け(ガリ)を作ってみよう!

こんにちは、新米農家のSHOUTAです。今年の夏は本当に暑かったですね。熱中症予防に梅干しをフューチャーしてもらったことは去ることながら、うだる様な暑さを乗り切るために、大好きな新生姜の甘酢漬け(ガリ)を何度か作りました。今日はその作り方を紹介したいと思います。 和歌山県は全国でも有数の生姜の産地 和歌山県民でも以外と知らないことが多いですが、和歌山県は生姜の主要な産地のひとつです。...

ブルーベリージャムを作りました。

ブルーベリージャムを作りました。

こんにちは、SHOUTAです。 お盆が過ぎ、高校野球もベスト8の強豪が出揃って、100回大会の試合数もわずかになってきました。 高校野球を見ていると毎年登場する、わかさ生活のブルーベリーアイのCM。 そんなことからブルーベリーは夏の食べ物というイメージがありますよね。 日本産のブルベリーは、7月上旬から8月下旬までが収穫の時期で、まさに高校野球と同じ時期に収穫の最盛期を迎えます。 今回は自分たちで収穫したブルーベリーでジャムを作りましたので、簡単にご紹介します。 誰でも簡単!手軽にブルーベリージャム作り! 用意するもの...

青梅の収穫が始まりました。

青梅の収穫が始まりました。

こんにちは!3代続く梅農家のしょうたです。 今年もあっという間に5ヶ月が過ぎてしまいましたね!で、そんなことも言っておられなくなる繁忙期に突入!そうです!待ちに待った梅の収穫です。農家にとって収穫は一年間手間暇をかけて栽培してきた答え合わせでもあるんです。今年の出来はどんなもんなんでしょうね! 古城梅の初収穫 まず簡単に古城梅の紹介を!...

ミニトマトの苗を植えました(続編)

ミニトマトの苗を植えました(続編)

こんにちは翔大です。 先日、ミニトマトを植えたブログに続き、今回植えたミニトマトの品種とミニトマトの為に設置したビニールハウスについて書いて行きたいと思います。 空き地に簡単に設置できる3坪ビニールハウス。 ミニトマトを育てる用に設置したこのビニールハウスですが、第一ビニール社のダイムハウスと言う商品で1坪用から5坪用までのラインナップが有りました。私が設置したのは3坪用です。 ビニールハウスの設置となると大掛かりなイメージですが、ほとんどの作業を一人でもできるくらい簡単に設置できました。 倉庫を潰して設置...

ミニトマトの苗を植えました。

ミニトマトの苗を植えました。

どーも、こんにちは!翔大です。 一昨日ですが、ミニトマトの定植をしました。 西日本を中心に広い範囲で警報を伴うような雨が降ったこの日、紀南地方でも長く降雨が続き、私の住む地域では、落雷の影響で停電が起きる事態になりました。 そんな雨の中、注文していて届いたリコピーナブラックとミドリちゃんと言うカラーミニトマトの苗を植えました。 まず土を入れて用意していたプランターに植えていきます。 土は培養土と畑の土を混ぜて使いました。 配置してみたけど、ちょっと間隔が狭すぎるなー…...

みなべ町 おざき農園に行ってきました。(後編)

みなべ町 おざき農園に行ってきました。(後編)

こんにちは!連日草刈り中の翔大です。 今日は前回のブログの続きで、尾崎しんや農園に遊びに行かせてもらった事について書かせてもらいます。 今日、しんやくんに案内してもらったのが玉ねぎの畑と梅の畑です。 家庭菜園の延長やで!が玉ねぎ1500玉! これが玉ねぎの畑です。前回案内してもらったうすいえんどうの畑のすぐ近くにあります。 力強く力強く伸びた玉ねぎがズラーッと並んでいます。 ここも現役の田んぼで裏作に玉ねぎを作っているようです。 タイミングよく収穫時期を迎えていたので、たくさんある中からまん丸と大きいのをひとつ抜いてもらいました。...

みなべ町 おざき農園に行ってきました。(前編)

みなべ町 おざき農園に行ってきました。(前編)

世間はゴールデンウィークに突入! 畑の草刈と梅の防除に追われる翔大です。 ただ、就農一年目のぼくは、まだまだ、農作業も多くはないので、今回はみなべ町で梅農家の傍ら、いろいろなことにチャレンジをしている、先輩農家のしんや君の畑におじゃましてきました! こだわりしんや君のうすいエンドウ しんや君は梅農家だけでなく、春先はうすいえんどうも栽培! こだわり派のしんや君はやっぱり豆にもこだわりいっぱいで栽培してます。...

熊高市に行ってきました。【農業部】

熊高市に行ってきました。【農業部】

今回は、これから栽培していく苗を探しに、上富田町の熊野高校へ行ってきました。 この日は、熊野高校の高校生が大切に育てててくれた野菜の苗が販売。 販売されているのは、ナス、キュウリ、トマト、オクラ、カボチャ、スイカ、枝豆などの 野菜苗と、花の苗が約2万鉢ということです。 今回は、枝豆の苗を目当てに買いに行ってきました。   午前9時のオープンに合わせて行ってきたのですが、高校に準備された駐車場は、 すでに満車状態でした。 販売価格は、花の苗50円、野菜苗60円、スイカ苗120円、と言うことで格安でした。  ...

なたの手入れをしました。【農業部】

なたの手入れをしました。【農業部】

  こんにちは、つくしです。 今日は、なたの手入れをしたので、簡単に紹介させていただきます。 このなたは、草木や竹など少々硬い物でも、振りかぶって使うことにより軽く切れてしまうので、かなり重宝しているアイテムです。 先代の祖父から受け継いだ物で何年使っているのかは分からないですが、15年くらい使っていると思います。価格は5,000円〜6,000円だったそうです。   柄の部分が痩せてきて、先日使用している際にグラグラして、スポッと抜けてしまいました。...

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