シオゴリヒロメ

AND LOCAL PROJECT

ヒロメは、春先に旬を迎える褐藻類（かっそうるい）の一種です。その名前の通り、ワカメよりも幅広く、肉厚な葉を持つのが特徴です。

扇ヶ浜から手の届く場所で養殖される『シオゴリヒロメ』がつくる藻場はブルーカーボンとして地球温暖化だけでなく、沿岸部の水質浄化や魚たちの産卵場所、稚魚（幼魚）の育成場所として周辺の漁業資源を増やし、豊かな生態系を育みます。

ぜひ地元ならではの希少な「ヒロメ」を味わい、食を通して地域の環境保全活動を応援してみてください。

美味しい体験が、未来の海を守る第一歩につながります。