ご当地バインミーアーカイブ

バインミーシンチャオ神戸店｜兵庫県のバインミー

阪神新開地駅から歩いて4分。具だくさんのバインミーのほか、ベトナム中部の平打ち麺「ミー・クアン」も出す。カウンター11席で、持ち帰りもできる。

ベトナム人シェフが手がける札幌のバインミー専門店。北海道産小麦のオリジナルバゲットで、外はパリッと中はふんわりした食感を出している。野菜は契約農家から仕入れ、注文を受けてからつくる。...

和歌山市出身の作家・有吉佐和子の記念館に併設されたアジアンカフェ。ベトナム料理を出していて、モーニングにバインミーがある。

仙台・一番町のベトナム料理店。できたてのバインミーが評判で、テイクアウトもできる。ランチセットもある。

カフェを2019年10月に改装し、バインミーの店としてリニューアル。ベトナムを訪ねた店主が6種類を考えた。20cmを超えるフランスパンは岡山のベーカリー「TERUO」のもの。

2010年開業の高田馬場の専門店で、日本のバインミー専門店の草分けとして知られる。テイクアウト専門で、いちばん人気はベトナムハムとレバーパテ。食べログのアジア・エスニック百名店（2023）にも選ばれた。...