「 食 Food 」一覧

パープルクィーンで梅ジュース作り

6月6日、小雨の降る和歌山では梅雨入りが発表されました。 例年よりは1日早い梅雨入りだったそうですね。 洗濯物が乾かなかったり、通勤がおっくうになるになるこの季節、梅雨明けも早ければいいのに、と願うところです。 さてさて、6月6日は梅の日と言うことで、一大産地の...

青梅の収穫が始まりました。

こんにちは!3代続く梅農家のしょうたです。 今年もあっという間に5ヶ月が過ぎてしまいましたね!で、そんなことも言っておられなくなる繁忙期に突入!そうです!待ちに待った梅の収穫です。農家にとって収穫は一年間手間暇をかけて栽培してきた答え合わせでもあるんです。今年の出来はどんな...

ミニトマトの苗を植えました(続編)

こんにちは翔大です。 先日、ミニトマトを植えたブログに続き、今回植えたミニトマトの品種とミニトマトの為に設置したビニールハウスについて書いて行きたいと思います。 空き地に簡単に設置できる3坪ビニールハウス。 ミニトマトを育てる用に設置したこのビニールハウスですが、第...

ミニトマトの苗を植えました。

どーも、こんにちは!翔大です。 一昨日ですが、ミニトマトの定植をしました。 西日本を中心に広い範囲で警報を伴うような雨が降ったこの日、紀南地方でも長く降雨が続き、私の住む地域では、落雷の影響で停電が起きる事態になりました。 そんな雨の中、注文していて届いたリコピ...

みなべ町 おざき農園に行ってきました。(後編)

こんにちは!連日草刈り中の翔大です。 今日は前回のブログの続きで、尾崎しんや農園に遊びに行かせてもらった事について書かせてもらいます。 今日、しんやくんに案内してもらったのが玉ねぎの畑と梅の畑です。 家庭菜園の延長やで!が玉ねぎ1500玉! これが玉ねぎの...

みなべ町 おざき農園に行ってきました。(前編)

世間はゴールデンウィークに突入! 畑の草刈と梅の防除に追われる翔大です。 ただ、就農一年目のぼくは、まだまだ、農作業も多くはないので、今回はみなべ町で梅農家の傍ら、いろいろなことにチャレンジをしている、先輩農家のしんや君の畑におじゃましてきました! こだわりしん...

和歌山県・田辺市にある「喫茶 BEETLE (ビートル)」へ再び夜カフェに行ってきました

3月に行って以来、やはりどうしても気になって・・・ 先日、前回も一緒に行ったマイフレンズと一緒に 『喫茶ビートル』へ夜カフェを楽しみに行ってきました。 →前回のブログはこちら 和歌山県・田辺市 夜カフェに「喫茶 BEETLE」へ再び行ってきました 夜しか営業していない喫...

知る人ぞ知る名物!和歌山県・田辺市にある『まるせん蒲鉾店さんのひらてん』

実は田辺の名物 『蒲鉾 (かまぼこ)』 和歌山県の紀南地方の名産言えば梅干しとみかんが有名ですが 実は他にも有名なのが『かまぼこ』 かまぼこと言えば、半円形の蒸された板が付いたかまぼこをイメージすると思いますが、 たなべのかまぼこは正方形。更に蒸すのではなく焼いて作られる...

ビール缶チキンを作ってみた -後編-

急遽催された男のビール缶チキンまつり。 植木鉢に入った丸鶏を焼き始めて待つこと一時間・・・ その間もみんな火を囲んでワイワイガヤガヤ。話は尽きません。 完成 イイ匂いがしてきて、もう我慢できません。 そろそろ出来たんじゃない!?さぁ蓋を開けてみよう! ...

ビール缶チキンを作ってみた -前編-

その瞬間は突然訪れます。 グループLineに寄せられたメッセージ。 『鳥の丸焼き用に鳥買ってきたけど、思いのほかでかい!』 じゃあみんなで食べようよ!ってことでその日の夕方さっそく集合です。 メニューはビール缶チキンに決定! What's ビール缶チキン!? ...

和歌山県・上富田町 有機梅干し専門店やさしい梅屋さん「深見梅店」に行ってきました

中辺路方面に春を探しに行こうとドライブ。 途中にある深見梅店にYoutuberの店長 ゆうさんに直接会いたいなってなったので、少し立ち寄ってきました。 和歌山県・上富田町 有機梅干し専門店やさしい梅屋さん「深見梅店」に行ってきました 深見梅店は、上富田町から中辺...

滋賀県・大津市 『元祖坂本屋』の鮒ずしをみんなで食べました!

ぽんちゃんが帰省のお土産に買ってきてくれた滋賀県の名物鮒ずし。テレビなどで知る情報では臭い!とにかく臭い!と聞いていましたが、ぽんちゃんは「いい鮒ずしは全然臭くない!」と豪語。 じゃあ、食べてみよう!!みんなで食べれば怖くない!ということで鮒ずしパーティースタートです。 ...

和歌山・上富田町に新しくできた観光農園「Ricolina(リコリーナ)」へいちご狩りに行ってきました

みかんの季節も終わって、3月になると次はイチゴの季節。 最近スーパーなどで「まりひめ」の名前をよく見かけるようになってきましたよね。その、「まりひめ」のほか、「さちのか」や「章姫」は和歌山県のオリジナル品種らしいですよ。 と、そんな女の子にも大人気のイチゴ。もちろん男の子...

和歌山県・田辺市 とれたて新鮮シラス丼を食べに「湊浦漁協食堂」へ行ってきました。

今日は田辺市磯間に最近オープンした「湊浦漁協食堂」へお昼ご飯を食べに行ってきました。湊浦漁協食堂は和歌山南漁協が運営している漁港内にある食堂で、土曜日だけのオープンとなっています。 実は、ぼくら火曜日くらいにも行ったのですが、閉まっていて、近くにいた漁師さんに看板しっかり見...