5月 15, 2018 | 働 Work, 農 Agriculture, 食 Food
どーも、こんにちは！翔大です。 一昨日ですが、ミニトマトの定植をしました。 西日本を中心に広い範囲で警報を伴うような雨が降ったこの日、紀南地方でも長く降雨が続き、私の住む地域では、落雷の影響で停電が起きる事態になりました。 そんな雨の中、注文していて届いたリコピーナブラックとミドリちゃんと言うカラーミニトマトの苗を植えました。 まず土を入れて用意していたプランターに植えていきます。 土は培養土と畑の土を混ぜて使いました。 配置してみたけど、ちょっと間隔が狭すぎるなー…...
4月 30, 2018 | 働 Work, 農 Agriculture, 食 Food
こんにちは！連日草刈り中の翔大です。 今日は前回のブログの続きで、尾崎しんや農園に遊びに行かせてもらった事について書かせてもらいます。 今日、しんやくんに案内してもらったのが玉ねぎの畑と梅の畑です。 家庭菜園の延長やで！が玉ねぎ１５００玉！ これが玉ねぎの畑です。前回案内してもらったうすいえんどうの畑のすぐ近くにあります。 力強く力強く伸びた玉ねぎがズラーッと並んでいます。 ここも現役の田んぼで裏作に玉ねぎを作っているようです。 タイミングよく収穫時期を迎えていたので、たくさんある中からまん丸と大きいのをひとつ抜いてもらいました。...
4月 30, 2018 | 働 Work, 農 Agriculture, 食 Food
世間はゴールデンウィークに突入！ 畑の草刈と梅の防除に追われる翔大です。 ただ、就農一年目のぼくは、まだまだ、農作業も多くはないので、今回はみなべ町で梅農家の傍ら、いろいろなことにチャレンジをしている、先輩農家のしんや君の畑におじゃましてきました！ こだわりしんや君のうすいエンドウ しんや君は梅農家だけでなく、春先はうすいえんどうも栽培！ こだわり派のしんや君はやっぱり豆にもこだわりいっぱいで栽培してます。...
5月 16, 2017 | Cafe, 街 Town, 食 Food
３月に行って以来、やはりどうしても気になって・・・ 先日、前回も一緒に行ったマイフレンズと一緒に 『喫茶ビートル』へ夜カフェを楽しみに行ってきました。 →前回のブログはこちら 和歌山県・田辺市 夜カフェに「喫茶 BEETLE」へ再び行ってきました 夜しか営業していない喫茶ビートル。 水曜日の夜にもかかわらず、店内は満席。 しかもお客様は女性の方ばかり。 この場所でありながらさすがスゴイです。 店内はやっぱり落ち着く雰囲気。 早速前回気になっていたあのメニューを注文です。 有料道路のホットドッグ...
5月 12, 2017 | Soul Food, 街 Town, 食 Food
実は田辺の名物 『蒲鉾 (かまぼこ)』 和歌山県の紀南地方の名産言えば梅干しとみかんが有名ですが 実は他にも有名なのが『かまぼこ』 かまぼこと言えば、半円形の蒸された板が付いたかまぼこをイメージすると思いますが、 たなべのかまぼこは正方形。更に蒸すのではなく焼いて作られるのも特徴。 原料は主に西日本で撮れる魚、エソやグチという魚を使い、 真ん中に日の丸のような焼き目が入り、なんばきび色をしていることから、 また、製法が南蛮渡来であることから「なんば焼（南蛮焼）」と呼ばれ、高級かまぼこの代名詞となっています。...
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